Inicio 10 de enero de 2011

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La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse
La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse

Las nuevas tendencias del vino buscan con ansias productos innovadores, así lo ideal es guiar al consumidor a una nueva experiencia con sabores antes no probados...



Productores de granos fijarán el precio de venta a futuro


Por primera vez en Chile, un proyecto desarrollará una metodología financiera (hedging) aplicada al sector agrícola, para que productores puedan disminuir la incertidumbre que ocasiona la constante variación de los precios.

A partir de enero, un grupo de productores será parte de una iniciativa pionera que aspira a desarrollar un instrumento financiero que permitirá a los agricultores, fijar el precio que tendrán en el futuro sus granos. El proyecto, que será ejecutado por la empresa Oleotop S.A. en la Región de La Araucanía, será cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA).

La iniciativa “Uso de derivados financieros para gestión de riesgo-precio en mercado de cereales y oleaginosas por parte de agricultores y agroindustria de la Región de La Araucanía”, beneficiará directamente —en su etapa piloto— a 47 pequeños y medianos productores de las comunas de Temuco, Gorbea, Pitrufquén y Freire.

En el proyecto también participan como asociados los molinos El Quijote y San Cristóbal; Saprosem S.A.; y Avenatop S.A. Su valor total es de $ 228.362.152, al que FIA entregó $ 149.976.735 (65%).

La propuesta nace de la convicción de que un agricultor debe minimizar al máximo todos aquellos factores de incertidumbre que ponen en riesgo el éxito de su actividad, entre los que figuran el clima y la variación de los precios de venta.

Por lo tanto, poner al alcance del agricultor herramientas tales como los mercados de futuros y opciones para el manejo del riesgo-precio, es importante especialmente en La Araucanía, la principal zona productora de granos a nivel país. En este territorio el 50% de la superficie arable está en manos de la Agricultura Familiar Campesina (AFC).

Cifras de ODEPA, señalan que en la temporada 2009-2010, la superficie regional sembrada de trigo fue de 115.665 hectáreas; avena 42.997 hectáreas; y raps 5.616 hectáreas.


Por Daniel Guajardo
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