Varios factores se han combinado para crear condiciones increíblemente duras para los productores de porcino, según el presidente del Consejo de Carne de cerdo canadiense, Clare Schlegel. Sólo el 25% de los cerdos para ser matados terminará en las mesas de todo el mundo, el resto será vendido al ramo de la alimentación de animales domésticos.

Schlegel declaró que el aumento en el número de cerdos se ha debido en parte al desarrollo de una cura para la enfermedad de los cerdo llamada “el virus de círculo”, que ha funcionado por lo visto demasiado bien, dejando el mercado inundado de cerdos sanos.