Con tranquilidad y algo de ironía reaccionaron los ministros y los productores peruanos de pisco luego de que el Gobierno chileno anunciara que celebrará el "Día Nacional del Pisco" el próximo 15 de mayo y que ha instalado una "Mesa del Pisco" para promover ese producto.

El titular de Agricultura peruano, Ismael Benavides, minimizó el anuncio hecho por su par chilena, Marigen Hornkohl, y señaló que "los chilenos están llorando por la herida porque nuestro licor se impone en calidad y en sabor".

El jueves, la ministra chilena había declarado que "el pisco es uno de nuestros bienes emblemáticos, conocido en el extranjero como un producto de características chilenas", a lo que Benavides respondió que, "en EE.UU., todo el mundo me comentaba lo malo que es el aguardiente chileno. No hay punto de comparación entre ese licor aguachento y el nuestro".

Similar posición adoptó el ministro de la Producción, Rafael Rey, quien opinó que "no debemos preocuparnos porque otros se atribuyan una condición que no tienen, porque la bebida peruana es superior y eso es reconocido por la mayoría de naciones del mundo". Precisó que son 19 países los que han hecho ese reconocimiento.

Rey aseveró "que el problema no es la demanda, sino, más bien, la oferta, así que hay que aumentar la producción, para lo cual ya se están incrementando los sembríos de uva".

Los productores peruanos de este licor también restaron importancia al anuncio de los vecinos del sur. El presidente del Comité Vitivinícola de la Sociedad Nacional de Industrias paruanas, Pedro Olaechea, manifestó que "ellos pueden anunciar lo que quieran; lo importante es que tenemos muy clara la agenda de promoción como producto peruano en el exterior", consideró.

Johnny Schuler, presidente de la Cofradía Nacional de Catadores del Perú, calificó de "copia" la estrategia chilena. "Están aprendiendo de nosotros y están reaccionando ante una iniciativa que ya tomamos muchos años atrás, lo que demuestra que hemos logrado el liderazgo", afirmó.

Indicó que, en el último Concurso Mundial de Bruselas, el pisco peruano obtuvo nueve medallas en la categoría de destilados, mientras que el aguardiente chileno recibió solo dos.

Schuller refirió que "Chile vende poco más de US$1 millón de su aguardiente, pero nosotros los estamos alcanzando pues exportaremos este año US$600 mil de pisco, un producto más caro y de mayor calidad".