Inicio 03 de abril de 2006

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La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse
La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse

Las nuevas tendencias del vino buscan con ansias productos innovadores, así lo ideal es guiar al consumidor a una nueva experiencia con sabores antes no probados...



productores de prodesal puerto montt emprenden nuevos desafíos


Mejorar la producción y calidad de los productos, ha sido el principal trabajo que han venido desarrollando cerca de 240 productores, agrupados en dos módulos, que integran el Programa de Desarrollo Local, PRODESAL, ejecutado en conjunto por el INDAP y la Municipalidad de Puerto Montt.

Este instrumento pone a disposición de los productores de menores recursos, apoyo en asesorías en el ámbito de la producción, mejoramiento ambiental, desarrollo de la asociatividad y gestión local.

El avance alcanzado en producción y calidad es reconocido y valorado por quienes integran el programa. ”En estos tres años que llevo en el PRODESAL, hemos aprendido cómo trabajar la tierra, porque antes no teníamos capacitación y ahora con el apoyo del grupo de asesores, nuestra producción ha mejorado y hemos salido adelante, también, hemos ganado unos pesitos para ayudar a la casa”, contó orgullosa, Eliana de La Fuente, productora de hortalizas, papas, ajos chilotes y expositora de la Primera Muestra de la Agricultura Familiar Campesina de la comuna de Puerto Montt, actividad desarrollada este fin de semana en la ciudad.

La muestra, reunió a los principales productores –integrantes del PRODESAL- de la comuna en los rubros de hortalizas, producción de miel, variedad de mermeladas y conservas, entre otros.

Jorge Cid, Director Regional de INDAP, durante su recorrido por los stand destacó esta iniciativa de comercialización y promoción. Sin embargo, señaló que existen nuevos desafíos: “Cómo generamos mejores condiciones de innovación en presentación, etiquetado; descripción de productos- ojalá con resolución sanitaria- para que el escalonamiento de acceso a los mercados sea distinto.” Desafío, que fue anunciado por el Director Nacional de INDAP ,Hernán Rojas , en el marco de su reciente visita a la región y que se traduce en la puesta en marcha – durante el próximo mes- de un programa de apoyo para mejorar la presentación de los productos de origen campesino, acorde a las exigencias del mercado nacional e internacional.

Durante la muestra campesina, el alcalde de Puerto Montt, Rabindranath Quinteros, expresó que “Estamos convencidos que somos capaces de autoabastecernos acá con nuestra pequeña y mediana agricultura. Por eso hemos solicitado –en la licitación que estamos haciendo- a las empresas que estarán a cargo de la alimentación de nuestros niños en las escuelas que, por lo menos, en mil raciones sean adquiridos los productos en los invernaderos y huertos familiares que hemos creado a través del PRODESAL”. Enfatizó el edil, destacando el trabajo mancomunado y articulado con INDAP.


Por Daniel Guajardo
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