Inicio 24 de mayo de 2007

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La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse
La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse

Las nuevas tendencias del vino buscan con ansias productos innovadores, así lo ideal es guiar al consumidor a una nueva experiencia con sabores antes no probados...



productores de limarí viajan a gira técnica a europa


El objetivo central es replicar los nuevos conocimientos para hacer más exitosos sus rubros tal como lo han hecho otros agricultores que tuvieron la oportunidad de ir a giras anteriores.

Riter Iriarte, con el vino dulce “Don Amable” de la Sociedad Tulahuén (comuna de Monte Patria), Ricardo Rojas, en representación de los productores de palta de Punitaqui, y Exequiel Sandoval, presidente de la Sociedad Solcoagro –agrupación que reúne a un centenar de comerciantes agrícolas- de Ovalle, son los productores que entre el 23 y el 30 de mayo realizarán una importante gira técnica a diversas ciudades de España y Portugal en el marco de un plan de prospección de mercado y posibilidades de negocios impulsada por Limarí Emprende, mesa público-privada que integran organismos de fomento como INDAP, Sercotec, Sence y Fosis.

Según explicó el Director Regional del INDAP, Bernardo Salinas, el objetivo de la visita es “conocer la experiencia de los mercados productores hortofrutícolas, ver cómo han desarrollado sus productos, qué valor agregado le han dado, cómo se han insertado en las cadenas locales e internacionales, cómo se han vinculado al turismo y conocer las tecnologías que pueden captar para incorporar a su proceso productivo. Pero, además, la idea es que aquellos personeros que van representando a la institucionalidad pública también puedan adquirir y replicar estos nuevos conocimientos y conocer las políticas gubernamentales para mejorar nuestros mismos procesos y fortalecer ciertas áreas que para nosotros con importantes”, afirmó.

Por ello el gerente de esta instancia, Jorge Fredes, indicó que “para España hemos diseñado un plan de visitas en Madrid con entrevistas a directivos del Comercio Justo que es un nicho de mercado que le hemos dado mucho énfasis para ver formas de comercialización, beneficios, etc. y luego en Valencia sostendrán conversaciones con personeros de la Cámara de Comercio para ver posibilidades de negocios y visitaremos también algunos campos de frutales y hortalizas para ver el tema tecnológico”, indicó.

Pero estos productores efectuarán, además, una visita a la Feria de Productos Agroindustriales de Lisboa, en Portugal, a fin de conocer en terreno los diversos rubros que se comercializan y estrechar lazos comerciales para futuros negocios. Por ello, las expectativas están puestas en poder concretar contactos con grandes mercados. “Esperamos que los productores puedan lograrlo estableciendo algún nicho y esa posibilidad la da el Comercio Justo que no demanda grandes cantidades y que tiene llegada a diversos puntos así como a supermercados en góndolas especializadas, principalmente de productos orgánicos, lo que permite comercializar con pequeños volúmenes”, dijo Fredes.

Experiencias exitosas

Salinas destacó que un aspecto relevante es establecer ahora vínculos de transferencia y de negocios concretos tal como se hizo en giras anteriores con otros campesinos de la región que han logrado cambios sustantivos en sus rubros. “En muchos queda la sensación de que la gente viaja, lo pasa bien pero que no retorna con nada y en ese sentido podemos decir que aquello es erróneo puesto que siempre hemos pedido que los agricultores transmitan a sus pares su experiencia y nos hemos preocupado de hacer un seguimiento a la captura de tecnología y mercados que han hecho. Así tenemos claros ejemplos de productores que han viajado y que han tenido éxito, como el embarque a Suiza realizado por la Sociedad Tulahuén con el vino dulce “Don Amable”, la Agrícola Guayaquil con sus viajes a Alemania e Inglaterra desarrollará mejoras para acceder a esos mercados con un producto reconocido por sus características organolépticas, desarrollar productos en la lógica del comercio justo, o la serie de aspectos que hoy está implementando en nuestra zona la Red de Flores que tuvo una gira a Colombia y que en nuestro país no existen”, dijo el personero.
Esta gira es financiada con recursos del Chile Emprende, Sercotec y además con aporte de los propios productores, quienes aportan el 25% del costo.


Por Daniel Guajardo
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