Inicio 23 de octubre de 2009

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La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse
La cepa italiana Lambrusco llega a Chile para quedarse

Las nuevas tendencias del vino buscan con ansias productos innovadores, así lo ideal es guiar al consumidor a una nueva experiencia con sabores antes no probados...



taller de huertas ecológicas


Tenemos el agrado de invitarlos a participar en una nueva versión de nuestro Taller de Huertas Ecológicas. Hemos rediseñado el curso que dictábamos en años anteriores para entregarles contenidos más prácticos, y con una orientación mayor hacia la sustentabilidad y la ecología a escala doméstica.

El taller se llevará a cabo en la Aldea del Bosque de Reñaca, los días 7 y 8 de noviembre, entre las 9:30 y las 17:30 hrs.

El valor de la inscripción es de $50.000, incluyendo almuerzos y meriendas, materiales, y un CD con información relativa a los contenidos del curso. Las opciones de alojamiento se verán particularmente para quienes lo soliciten.

(Atención ex-alumnos: tendrán la opción de participar en la clase que les interese para ponerse al día con los contenidos nuevos, o para recordar lo que ya aprendieron, por un valor proporcional al del curso completo).

Los contenidos serán los siguientes:

Sábado 7 de noviembre:

El Suelo:
· Qué es el suelo y cuáles son sus características.
· Tipos de suelo
· Qué es el humus y cuáles son sus funciones.
· Efectos de la labranza y de la agricultura moderna en los suelos.
· La "cero labranza" en el huerto (camas altas).
Práctica: construcción de una cama alta con "cero labranza".

La Semilla:
· El ciclo reproductivo de la planta.
· Qué es una semilla orgánica.
· Obtención y conservación de semillas.
· Almácigos y calendario de siembra.
Práctica: siembra de almácigos.

Domingo 8 de noviembre:

Compostaje y lombricultura:
· El huerto sustentable.
· Qué es y cómo se produce el humus de lombriz
· Qué es y cómo se produce el compost.
Práctica: elaboración de una compostera simple y de una lombricera doméstica.

Diseño permacultural de la huerta:
· Zonas y sectores (ubicación relativa de elementos).
· La biodiversidad y el control de plagas (espiral de hierbas).
· Siembra sinérgica y gremios de planta ("guild").
· Uso intensivo del espacio del huerto (formas, la 3ª dimensión).
· Mantención básica de la huerta.
Práctica: Transplantado de la huerta y creación de un gremio de plantas.

Informaciones e inscripciones:
Alejandra Méndez
huertasderenaca@gmail.com
7 476 02 44.


Por Daniel Guajardo
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